Além de ser repleta de nutrientes, a sua preparação é bastante fácil e prática, podendo ser utilizado como ingrediente em qualquer refeição, seja no pequeno-almoço ou ao jantar.
A Quinoa Branca Origens Bio é um alimento proveniente da agricultura biológica, sem químicos ou OGM´s (organismos geneticamente modificados) e de máxima qualidade.
É rica em hidratos de carbono de absorção lenta e possui um alto teor em fibra, fundamental na saciedade e para o bom funcionamento intestinal.
É um alimento com um grande teor de micronutrientes nomeadamente vitaminas do complexo B, vitamina E, ferro, potássio, zinco, selénio, magnésio, manganês, cobre e fósforo que contribuem para a redução de cansaço e fadiga, proteção do sistema imunitário, prevenção do envelhecimento celular e bem-estar psicológico.
A Quinoa Branca Origens Bio é uma alternativa ao arroz, massa e batata.
É preferível antes de a cozinhar, demolhá-la durante 6 horas para remover os fitatos, substâncias que impedem a absorção de determinados nutrientes e para retirar o sabor amargo proveniente das saponinas.
Para cozinhar, basta colocá-la numa panela tapada com o dobro da água a ferver e um pouco de sal rosa dos Himalaias e deixar cozinhar durante 15 minutos em lume brando.
Tal como outros cereais, este alimento pode criar diversos pratos. É possível durante a cozedura da quinoa adicionar legumes, criando rapidamente um prato simples. Para o pequeno-almoço ou lanche, as papas de quinoa doces são uma excelente opção. E que tal um quinoto, que não é mais do que um risotto à base de quinoa?!
Lavar a quinoa com água corrente por pelo menos 1 minuto, envolvendo os grãos de quinoa. Cozinhar em lume brando durante aproximadamente 15 a 20 minutos, utilizando 2 partes de água por cada parte de quinoa. Consumir como acompanhamento das suas receitas preferidas, em saladas ou em sopas.
Pode conter ovos, amendoins, soja, leite, frutos de casca rija, mostarda, sementes de sésamo e sulfitos.
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