Embora já antigas, as sementes de linhaça apareceram recentemente na alimentação dos portugueses, muito devido aos seus nutrientes que vão desde as fibras até às gorduras saudáveis, tais como ómega 3.
Devido à sua riqueza nutricional, a linhaça inclui-se na lista de “superalimento” a incluir numa alimentação equilibrada.
As Sementes de Linhaça Origens Bio são provenientes de agricultura biológica. Sem aditivos e OGM´s (organismos geneticamente modificados).
Vendidas numa embalagem de zip, para constante reutilização, pode ser aberta várias vezes, sem perder a qualidade ou sabor.
As Sementes de Linhaça Origens Bio são uma excelente fonte de gorduras saudáveis, nomeadamente ómega 3, o que as tornam um bom aliado na prevenção de doenças cardiovasculares.
Além disso, possuem um alto teor em fibra ajudando na saciedade e no bom funcionamento intestinal. Adicionalmente são uma fonte de proteína, nutriente essencial na manutenção e crescimento da massa muscular.
A linhaça é ainda rica em micronutrientes como vitamina B1, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre e manganês. Estes nutrientes contribuem para a produção de energia, para a normal função psicológica e do sistema nervoso, para além da manutenção de dentes e ossos saudáveis.
As Sementes de Linhaça Origens Bio podem ser adicionadas a saladas, iogurtes, papas, incorporadas em mueslis, granolas, pães ou para finalizar pratos. Quando é adicionado um líquido às sementes de linhaça forma-se um gel que espessa o preparado. Esta propriedade faz com que as sementes de linhaça possam substituir o ovo em bolos, biscoitos ou waffles vegans. Para isso basta misturar 1 colher de sopa de sementes de linhaça trituradas com 3 colheres de sopa de água e deixar hidratar durante 10 minutos.
Consumir inteiras ou trituradas. Adicionar a saladas, bebidas, fruta ou iogurte.
Pode conter vestígios de amendoins, soja, frutos de casca rija, sementes de sésamo e sulfitos.
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