As Sementes de Chia têm a sua origem na planta Salvia Hispânica. São um potente superalimento, com propriedades incríveis que devem fazer parte de uma alimentação equilibrada e saudável.
As Sementes de Chia Origens Bio são provenientes de agricultura biológica. Sem aditivos e OGM´s (organismos geneticamente modificados).
A chia é uma excelente fonte de fibras alimentares solúveis e insolúveis contribuindo para a saciedade e bom funcionamento intestinal.
Ricas em antioxidantes, proteínas, vitaminas, minerais e ácidos gordos ómega 3, representam um superalimento interessante no fortalecimento do sistema imunitário, na prevenção de doenças cardiovasculares e na prevenção do envelhecimento celular.
Uma das melhores formas de consumir estas sementes são numa água funcional. Para isso basta colocar as sementes de chia num copo de água e aromatizar com algumas gotas de limão e hortelã, por exemplo. Após alguns minutos constata-se que o copo está cheio com uma água gelificada (fibra solúvel) que contribui para a saciedade e bom funcionamento intestinal.
As Sementes de Chia Origens Bio podem ser adicionadas a iogurtes, smoothies, batidos, papas ou mesmo a água aromatizada obtendo-se desta forma uma água funcional rica em fibra.
Quando as sementes são adicionadas a bebida vegetal ou sumo, forma-se um gel. Neste caso pode obter-se um “pudim” à base de chia ao qual ainda pode ser adicionada fruta ou cereais.
Outra das aplicações da chia é a substituição do ovo em bolos, biscoitos ou waffles vegans. Para isso basta misturar 1 colher de sopa de sementes de chia trituradas com 3 colheres de sopa de água e deixar hidratar durante 10 minutos.
Sugestão de Utilização
Adicionar a cereais, iogurtes, leite ou bebidas vegetais.
Pode conter ovos, amendoins, soja, leite, frutos de casca rija, mostarda, sementes de sésamo e sulfitos.
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